朱芾煌
发表于10天前
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紫式部:7、小贴士:猪肉(r¨°u)腌(y¨¡n)制后再(z¨¤i)蒸(zhēng),很容(r¨®ng)易蒸熟;蒸肉(r¨°u)可(k¨§)以(yǐ)用自己喜欢的各种菜蔬(sh¨±)打底二、特色蒸米粉肉 原料:五花肉500克 豌豆30克 大米200克 糯米100克辅料:酱油5克 花(huā)椒£¬花椒粉少许 豆(d¨°u)瓣酱5克 五香粉3克(kè) 葱姜汁(zh¨©)5克 腐乳(rǔ)1块 醪糟1勺 糖色少许制(zhì)作工艺£º1¡¢大(d¨¤)米和(h¨¦)糯米混合均匀£¬加入10粒花(hu¨¡)椒,小火炒(ch¨£o)至(zhì)发黄(hu¨¢ng)£¬放入(rù)料(liào)理机中打成颗粒2¡¢另取(qǔ)花椒(ji¨¡o)炒至微焦,捣(dǎo)成粉£¬用(y¨°ng)料(li¨¤o)理机打成粉£¬五花肉(r¨°u)洗净(jìng)沥(l¨¬)干切成薄片3¡¢然(r¨¢n)后(h¨°u)加(jiā)入腐乳£¬醪糟,糖色(s¨¨)£¬豆(d¨°u)瓣酱,五(wǔ)香(xiāng)粉(f¨§n),花椒粉和少许酱油拌匀(y¨²n)4¡¢然(r¨¢n)后加入(r¨´)蒸(zh¨¥ng)肉粉(f¨§n),豌豆拌匀后新款三菱Eclipse Cross的(de)的外(wài)观充分借鉴了自家大哥欧(¨u)蓝德的外形风格(g¨¦)£¬两(liǎng)条宽大的镀铬中网将三菱(l¨ªng)车标镶嵌在内(n¨¨i),非常厚实(shí)霸气,X型的中网完全是一副(f¨´)运动先(xi¨¡n)锋(f¨¥ng)派的(de)模样£¬竖形排列(li¨¨)的前雾灯让新款三(s¨¡n)菱劲炫看起(q¨«)来非常霸气。 尾部方面,三(sān)菱Eclipse Cross的尾部设计十分特别(bi¨¦)£¬虽然为SUV车型,但(dàn)在后(h¨°u)挡(d¨£ng)风玻(b¨)璃中(zhōng)间(jiān)设(sh¨¨)计了一条尾翼(y¨¬)£¬并将刹(shā)车灯(dēng)安放(fàng)在这条(tiáo)尾翼中(zh¨ng)£¬特别(bi¨¦)在夜间,让(ràng)三菱Eclipse Cross拥有极高的辨识度(d¨´)¡£,加葱亚洲一(yī)二三四(s¨¬)区(qū)无(w¨²)产乱码姜汁调节干湿,然后取(qǔ)盘£¬底(d¨«)部放豌(wān)豆5¡¢将肉铺在盘中(zh¨ng)£¬码放好后盖(g¨¤i)上锡纸£¬冷水上锅蒸£¬大(d¨¤)火烧开(kāi)后(hòu)小火(huǒ)蒸一个半小(xiǎo)时即可(kě)三¡¢南(n¨¢n)瓜米粉(f¨§n)肉原料(liào)£º五花肉(r¨°u)500克 南(nán)瓜500克辅料: 大(d¨¤)米200克调料: 食盐(yán)2克 葱5克 姜(jiāng)5克(kè) 生(sh¨¥ng)抽5毫(háo)升 老抽3毫升 甜面(miàn)酱50克 红糖(táng)3克 五(wǔ)香粉3克 黄酒5毫升 腐乳(红)2块z制作工艺£º1¡¢主要食材,五(wǔ)花肉要带皮,南瓜最好找个(gè)甜的,腐(fǔ)乳用(yòng)红的也可以,家里正好有白的就用(y¨°ng)2、五花肉(ròu)切厚片(pi¨¤n),这个看个人喜好,别一斤的肉咣咣两(liǎng)刀三段上锅(guō)蒸(zhēng)就行了,一般是不超过一公分吧,,南瓜片稍厚(h¨°u)些,因为这个没有猪肉耐(n¨¤i)蒸3、然后用上述调(diào)料腌肉,但是五香粉(fěn)不要放,有其它用,就记住盐(yán)要少(shǎo)放,因为里边大多数调(diào)料都咸,红糖(t¨¢ng)少放,主要起回味浓厚的作(zuò)用,其它的看个人喜好了,这个本来就是家常的嘛(ma),葱姜(jiāng)切大点一(yī)起腌,蒸的时候挑出(chū)来4、大米提前泡半小(xi¨£o)时,不(b¨´)要(yào)泡太久,然(rán)后入干锅煸炒至水干(gàn),然(r¨¢n)后有点像小时候看(kàn)崩爆米花似的路数,炒的(de)发黄的就关火(hu¨¯)5、炒好的米里(lǐ)放一些五(wǔ)香粉,蒸(zh¨¥ng)出来更香,然后在缸里捣呀(ya)捣,越细越好,我这(zh¨¨)回懒了,没弄(n¨°ng)细,大家拍我(w¨¯)吧6¡¢一片瓜一(yī)片肉码好,然后上锅(guō)蒸(zhēng)就可以了.要是一般的(de)锅(guō)蒸得四(s¨¬)十分钟到一个小时,我一般用高压锅(guō)蒸,盖阀(fá)上气发出滋(z¨©)滋声(shēng)有个十五分(f¨¥n)钟就差不多了,顶(dǐng)多二十分钟即可食用四(sì)、荷香米粉肉原(yuán)料:猪五(w¨³)花(hu¨¡)肉1000克 荷叶l张 粗米粉150克 腐乳汁(zh¨©)10克(kè)辅料:龙牌(p¨¢i)酱油(yóu)6毫升 精盐(y¨¢n)10克 鸡精(jīng)2克 色(sè)拉油50克(k¨¨) 葱¡¢姜¡¢香油、料酒各10克制(zh¨¬)作工艺:1、猪(zh¨±)五花肉(ròu)洗净(j¨¬ng)切成大片(piàn)£¬剁成(ch¨¦ng)泥,荷叶洗净剪成(chéng)圆片,放入(r¨´)小蒸笼(lóng)内£¬葱(c¨ng)¡¢姜(jiāng)加入酒捣(dǎo)成汁(zhī)待用2¡¢将剁(du¨°)好的肉泥(n¨ª)放入盘中£¬加入葱姜酒(jiǔ)汁(zhī)腌约3小时£¬依次(cì)放精(jīng)盐¡¢腐乳汁¡¢酱油(yóu)¡¢鸡精、粗米粉、色(sè)拉油、香油拌匀£¬使肉泥均匀沾上米粉(f¨§n)后£¬放入(rù)笼中荷叶上大火蒸40分钟至熟即成3¡¢小诀(ju¨¦)窍:金红色,香(xi¨¡ng)软(ru¨£n)咸(xián)鲜,油而(ér)不腻4、粗米粉制法:大米500克£¬八(b¨¡)角(ji¨£o)2克,桂皮3克5、制(zh¨¬)法(fǎ):净锅上(sh¨¤ng)火,放大米、八角(jiǎo)¡¢桂皮小火炒20分钟至香¡¢色呈微黄,出锅磨成小(xi¨£o)米粒状以上就是制作(zuò)粉蒸肉的(de)工(g¨ng)艺,欢迎补充£¬喜国产呦精品(pǐn)一区二区三区图(tú)片欢的(de)话就关注并留下(xi¨¤)留言£¬你的关注与(y¨³)评论就是动力(l¨¬)¡£
紫式部
发表于11天前
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